Johan Hendrik van Mastenbroek is onlosmakelijk verbonden met de stad Rotterdam en is op jonge leeftijd al gefascineerd door de stad en haar bedrijvigheid. Het is vooral de Rotterdamse haven die hem fascineert. Mastenbroek schilderde, aquarelleerde, tekende en etste riviergezichten, havens, stadsgezichten en (winterse) landschappen. Zijn werken geven de sfeer weer van de bedrijvigheid in de haven. Met name zijn aquarellen tonen deze atmosfeer door de summiere kleurnuances en de trefzekere details.
Werk van Van Mastenbroek is o.a. opgenomen in de collecties van het Rijskmuseum te Amsterdam, het Rijksmuseum van Bilderbeek, Haags Gemeentemuseum, het Rijksmuseum H.W. Mesdag, Gemeente Museum Harlingen en het Boijmans van Beuningen museum te Rotterdam.